Việc đầu tư một cách hiệu quả cho mô hình kinh doanh cafe cóc sẽ giúp bạn tiết kiệm được các khoản thu chi cân đối và có lãi. Những lưu ý cần tránh để kinh doanh cafe cóc thành công mà bạn không thể bỏ qua.
Những Hiểu Biết Cần Thiết Trước Khi Kinh Doanh Cafe Cóc
1. Địa điểm
Với sự phát triển ngày nay thì các mặt bằng kinh doanh thường có giá từ khá cao đến rất cao theo các địa điểm khác nhau. Nhưng bù lại sẽ tiếp cận được lượng lớn khách hàng tiềm năng.
- Lợi thế về hình thức kinh doanh cafe cóc là chi phí để trả mặt bằng khá thấp hoặc có thể không nếu theo hình thức kinh doanh tại vỉa hè.
- Cũng giống với các loại hình kinh doanh cafe khác. Kinh doanh cafe cóc nên lựa chọn các địa điểm như: Khu dân cư, trường học, tòa nhà,… Mỗi địa điểm sẽ có các hình thức phát triển kinh doanh khác nhau.
Một số lưu ý trong việc lựa chọn địa điểm kinh doanh cafe cóc.
- Tránh các con đường một chiều, ngõ cụt,cao tốc,… Đó có thể là lý do khách hàng sẽ bỏ qua quán khi chạy lố cũng như lý do giao thông không thể quay lại. Nên mở quán tại các tuyến đường 2 chiều, dễ lưu thông.
- Tránh các khu vực tệ nạn xã hội. Để đảm bảo an toàn cho khách cũng như việc kinh doanh của quán cafe cóc, bạn nên tránh xa các khu vực thường xuyên xảy ra đánh nhau, tình trạng trộm cắp, ảnh hưởng đến việc doanh của quán.
- Tránh những nơi thưa thớt dân cư, ít người qua lại để việc kinh doanh cafe cóc phát triển hơn.
- Nên mở đối diện trường học, tòa nhà, khu đông dân cư, trên những tuyến đường lớn, nhiều người qua lại.
có thể bạn muốn xem thêm:
2. Tìm hiểu về thị trường mục tiêu
2.1 Khách hàng mục tiêu
Đối với học sinh, sinh viên: Để phát triển loại hình kinh doanh cafe cóc theo khách hàng mục tiêu là học sinh, sinh viên. Bạn nên chọn địa điểm gần các trường học để tiếp cận khách hàng vì thu nhập của học sinh, sinh viên thường được gia đình trợ cấp và thu nhập thấp nên giá thành menu phải phù hợp và rẻ hơn so với các đối tượng khác.
Đặc điểm của đối tượng này là: Thường yêu thích các phong cách trang trí hiện đại, nhiều màu sắc, thường phục vụ các thức uống đa dạng và yếu tố giá cả sẽ được cân nhắc đầu tiên.
Đối với những người đi làm: Thường sẽ tập trung tại các tòa nhà, văn phòng, công trình lớn,…Thu nhập của đối tượng này ổn định nên họ sẽ cần không gian yên tĩnh, thư giãn và nghỉ ngơi, các phong cách trang trí theo kiểu tự nhiên, cổ điển, không cầu kỳ như học sinh, sinh viên nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ.
2.2 Đối thủ cạnh tranh
Cũng giống như việc lựa chọn địa điểm kinh doanh cafe cóc. Việc tìm hiểu đối thủ cạnh tranh trong khu vực cũng rất quan trọng đến sự phát triển của quán.
Tìm hiểu trong khu vực xung quanh có bao nhiêu hàng quán?, bán những gì?. Có bao nhiêu quán kinh doanh cafe cóc giống bạn?, thời điểm bắt đầu bán là khi nào?, giờ cao điểm là khi nào?. Thời điểm vắng khách lúc nào?.
Đối với học sinh, sinh viên thường có đặc điểm dễ bị thu hút bởi các loại hình kinh doanh vỉa hè như ăn vặt, trà sữa,… Nên quán cafe cóc của bạn để phát triển cần một điểm riêng như: giảm giá trên hóa đơn, có nhiều món mới để khách hàng có nhiều sự lựa chọn.
Đối với người đi làm thường dễ dàng hơn vì họ có thói quen đến quán đã từng tới nếu có ấn tượng tốt. Việc phục vụ chu đáo cũng như đáp ứng các yêu cầu về không gian, thái độ, chất lượng đồ uống trong menu cũng là một điểm cộng để khách hàng nhớ đến quán của bạn.
3. Chi phí đầu tư để kinh doanh cafe cóc
3.1 Chi phí mặt bằng
Thường mặt bằng để kinh doanh cafe cóc không cao vì diện tích nhỏ, bạn nên tìm hiểu trong khu vực muốn mở quán, vỉa hè đó có thu tiền mặt bằng hay không. Giá bao nhiêu, nếu không thì có thể kinh doanh vào thời điểm nào, thời gian ra sao.
3.2 Chi phí mua công cụ dụng cụ
Hiện nay các kinh doanh cafe cóc thường mang tính khác lạ và mới mẻ hơn xưa. Bạn có thể sử dụng các vật liệu quen thuộc như thùng phi, lốp xe tái chế,… Ngoài việc mua bàn ghế nhựa, gỗ truyền thống.
Việc mở quán cafe cóc ít vốn này sẽ tiết kiệm được chi phí thuê nhân viên. Các dụng cụ pha chế cơ bản chủ yếu cũng như các loại thức uống đơn giản.
3.3 Chi phí mua nguyên liệu
Hình thức kinh doanh cafe cóc thường ít chú trọng vào trang trí. Nên việc tập trung vào chất lượng đồ uống trong menu.
Những vật dụng trong khâu pha chế như:
- Dụng cụ pha phin cafe, máy pha cafe
- Cafe hạt các loại, cafe gói, cafe bột, sữa đặc, sữa không đường.
- Các loại ly thấp cao, ly giấy, ly nhựa, thìa, uống hút, bao bì đựng
- Các loại trái cây như: cam, dừa, sapo, bơ, đào, cam sả,…
Như vậy tổng chi phí cơ bản để mua nguyên liệu dao động từ 2,000,000đ.
4. Làm phong phú menu cho cafe cóc
Chủ yếu là các đồ uống pha chế đơn giản như: cafe sữa, cafe đen, sinh tố trái cây các loại, trà chanh, một số nước đóng chai vì tính tiện lợi và nhanh chóng. Ngoài ra kết hợp bán kèm hạt hướng dương, hạt dưa để tăng thu nhập.
Giá mỗi loại đồ uống sẽ dao động từ 10,000đ đến 20,000đ/ly.
5. Tìm nguồn nguyên liệu chất lượng, giá ổn
Hiện nay công nghệ làm giả và sử dụng chất hóa học trong thực phẩm tăng cao, tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe làm khách hàng luôn né tránh các quán kinh doanh vỉa hè, cafe cóc.
Cho nên việc tìm kiếm các nguồn cung cấp cho quán của mình phải đảm đảm nguồn gốc xuất xứ và đảm bảo hạn sử dụng. Các nguồn cung cấp an toàn như: Siêu thị, nhà bán lẻ, nhà bán sỉ đảm bảo.
Luôn cung cấp những sản phẩm chất lượng nhất, nhà làm là những yếu tố giữ khách và quyết định sự phát triển của quán.
Có thể bạn muốn xem thêm:
Hy vọng những chia sẻ trên giúp bạn hiểu rõ hơn cách mở quán cafe như thế nào. Tránh được những sai sót để việc kinh doanh được thuận lợi cũng như cách phát triển quán. Còn chần chờ gì nữa mà hãy thực hiện nào!
Tags: y tuong trang tri quan cafe coc,cach pha che cafe coc, trang tri quan cafe coc dep, luu y khi kinh doanh cafe coc, nhung dia diem kinh doanh cafe coc thuan loi.
Bài viết Kinh Doanh Cafe Cóc Ít Vốn Hiệu Qủa thuộc quyền sở hữu của 90S Coffee Vietnam. Chi tiết tại đây: 90S Coffee Vietnam.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét